El estudio patrocinado por Healthy Wage -un programa de bienestar que paga a los participantes por bajar de peso independientemente del plan a seguir- siguió a 66 empleados de varias empresas grandes por más de seis meses. Cada participante apostó us$ 100 a que él o ella podría perder el 10% o más del peso corporal. De lograrlo, que cada uno ganaría us$ 400.

Al final del estudio, 63% de los hombres lograron el desafío, mientras que sólo el 15% de las mujeres lo consiguieron.

Si bien no es de extrañar que los hombres responden a la competencia, se demostró que esta cualidad innata es particularmente favorable en competencias para perder peso.

Descubrir maneras de motivar a los hombres para llegar a su peso ideal es importante porque los hombres son mucho menos propensos que las mujeres a unirse a programas de pérdida de peso. Normalmente, seis mujeres por cada hombre se unen a un programa.

En una encuesta a 4,000 estadounidenses obesos, el 40% dijo que había perdido un 5 % o más de su peso en el último año – lo suficiente para ver un beneficio significativo para la salud – y el otro 20% dijo que habían perdido un 10% o más, según el estudio publicado recientemente por el American Journal of Preventive Medicine.

Existen estereotipos sobre las personas obesas de que no pueden perder peso y no lo están intentando. Este estudio nos dice que están perdiendo peso y que están tratando.

La mayoría de los que tienen éxito en perder peso utilizan un enfoque múltiple: hacen más ejercicio, comen menos calorías y toman pastillas para adelgazar bajo supervisión médica. Los que perdieron más peso además de lo anterior se unieron a un programa oficial de pérdida de peso.

Si tanta gente puede perder peso, ¿por qué dos tercios de los estadounidenses tienen sobrepeso u obesidad?

La encuesta preguntó a las personas sólo por pérdida de peso significativa, no si llegaron a su peso ideal. Para las personas que son significativamente más obesas, la pérdida de un 10% de su peso – por ejemplo, 15 kilos de un total de 150 – es probable que las deje en la misma categoría de sobrepeso.

La FDA ahora dice que tomará otros tres meses para evaluar el plan de reducción de riesgo ofrecida por el laboratorio Vivus a cambio de su aprobación. Parte del plan de Vivus de reducción de riesgos es una estrategia para evitar que las mujeres queden embarazadas mientras toman el medicamento. Uno de los ingredientes Qnexa es topirimate, un medicamento anticonvulsivo que causan defectos de nacimiento: paladar hendido principalmente. Esta fue una de las principales preocupaciones expresadas por los miembros del panel de asesoramiento.

Y este no es el único obstáculo para la aprobación de Qnexa. Vivus también tiene que llevar a cabo un ensayo clínico diseñado para demostrar que el incremento en la frecuencia cardíaca en personas que tomaron Qnexa no causa problemas del corazón con el tiempo.

La estrella del pop de 19 años de edad comentó en Twitter: “Todo el mundo debe tratar de evitar el gluten durante una semana! El cambio en la piel, la salud física y mental es increíble. No se arrepentirán! ”

Sin embargo, los dietistas y nutricionistas han advertido que una dieta libre de gluten, que omite los granos como el trigo, centeno, cebada y triticale es perjudicial para la salud de una persona si no son realmente alérgicos al gluten.

Una dieta libre de gluten puede resultar en una dieta que es baja en hierro, zinc y vitaminas B como el ácido fólico y niacina.

Una dieta sin gluten puede provocar que aumentes de peso.

La gente que evita el gluten puede aumentar de peso si se basan principalmente en los alimentos sin gluten altamente procesados, muchos de los cuales tienden a ser más altos en grasa, calorías y azúcar que sus equivalentes con gluten.

Cuando comes por la salud de tu corazón es importante centrase en alimentos que te gusten y que puedas comer con regularidad. Además deben ser alimentos accesibles y baratos. Los alimentos sanos para el corazón deben estar incluidos en la dieta diaria sustituyendo a los alimentos malos para el corazón. Así que cuando leas una investigación que sugiere que el chocolate oscuro es bueno para el corazón, quiere decir que lo tendrías que intercambiar por la golosina que no es buena.  Por ejemplo, es cierto que el aceite de oliva es saludable para el corazón, pero debes recordar que en grandes cantidades deja de serlo y además cualquier alimento aporta cierta cantidad de calorías. Por lo que tienes que ser hábil a la hora de elegir el tamaño de tus porciones de alimentos.

Algunos alimentos saludables:

Frutos secos de cáscara dura

Una porción diaria de frutos secos puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Los frutos secos son nutritivos y tienen grasas mono insaturadas,  poliinsaturadas  y fibra dietética para ayudar a mantener un corazón sano. Un porción al día equivale a no más de 25 gramos aproximadamente.

Alimentos ricos en fibra

Algunos de los alimentos que se deben incluir en la dieta diaria son aquellos ricos en fibra soluble, como los cítricos, avena, cebada, manzanas, peras, verduras de la familia de las coles, zanahorias, papa dulce y guisantes. Además la avena y l acebada contienen beta-glucano que ayuda a reducir el colesterol.

Alimentos ricos en omega-3

Algunos alimentos ricos en omega-3 son el salmón, el atún fresco, sardinas, la nueces y la linaza.

Aceite de oliva

Cuando utilice aceite opte por consumir aceite de oliva extra virgen. El aceite de oliva contiene grasas mono insaturadas, vitamina E, polifenoles y  oleocantal  que es una sustancia que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Un porción equivale a una cucharada al día. Trata de consumirlo como aderezo para ensalada, y de preferencia no cocines con él.

Té  

El té tiene antioxidantes, así que un par de tazas al día esta muy bien.

Chocolate oscuro

Si tienes antojo de alguna golosina o algo dulce opta por una pequeña porción de chocolate oscuro que es el que contiene más cacao.

Granos enteros y productos integrales

Avena, trigo integral, arroz integral, cebada, y en vez de la harina refinada opta por versiones integrales.

Frutas y verduras

Asegúrate en cada comida incluir frutas y vegetales. La mayoría de las frutas y vegetales aportan nutrientes como el potasio, la vitamina C, antioxidantes, que actúan como agentes anti-inflamatorios.

La cirugía bariátrica (o de pérdida de peso) se ha realizado desde 1950. Hasta ahora, los procedimientos se han considerado sólo un tratamiento para la obesidad mórbida. Video gráfico de esta cirugía:

A los médicos que condujeron los estudios no les gusta utilizar la palabra curar en estos casos, ya que no prometen que la enfermedad no regrese. Sin embargo, en uno de los estudios, la mayoría de los pacientes sometidos a cirugía fueron capaces de suspender todos los medicamentos para la diabetes y detuvieron la enfermedad mínimo dos años. Ninguno de los pacientes tratados solamente con medicamentos podría lograr esto.

Hay indicios de que la cirugía por sí sola – no sólo la pérdida de peso – revierte la diabetes. Los alimentos hacen que el intestino produzca hormonas para estimular la insulina, por lo que los médicos piensan que el recorte de una parte del intestino puede afectar a las hormonas.

La cirugía para adelgazar ha demostrado ser un tratamiento muy apropiado y excelente para la diabetes. En delante el nombre más adecuado para esta cirugía sería cirugía para la diabetes, según especialistas.

El autor principal de esta investigación Stancy T. Sims, de la Universidad de Stanford en California dijo que el dispositivo de refrigeración llamado Ava Core Rapid Thermal Exchange  enfría las palmas de las manos y la sangre que circula en ellas sacando el calor fuera del cuerpo.

En el estudio de 12 semanas, participaron 24 mujeres con obesidad de edades de 30 a 45 años. La mitad se ejercito con el dispositivo cilíndrico en sus manos que contiene agua a temperatura de 16 °C y la otra mitad con el mismo dispositivo con agua a 37 °C, la cual es la temperatura del cuerpo.

El grupo de control con el dispositivo a temperatura corporal se retiró muy pronto. Sims comento que las mujeres con el dispositivo de enfriamiento continuo ejercitándose sin problemas con el desgaste y tampoco se sintieron incómodas con el ejercicio.

Además el grupo con el dispositivo de enfriamiento:

Redujeron un promedio de 5 minutos en la cantidad de tiempo que se llevaban caminar 2 Km.

Redujeron 7.5 cm de cintura

Tuvieron una mejor presión arterial en reposo y una mejor frecuencia cardiaca al ejercitarse.

El dispositivo utilizado en el estudio es costoso y se encuentra principalmente en centros de formación profesional deportiva, sin embargo, Sims propone el uso de una botella de agua fría para reducir la temperatura de las manos ofreciendo los mismos resultados.

Los niños más pequeños conservan sus niveles de vitamina D, básicamente por que mientras más crecen y se vuelven adolescentes comienzan a omitir el desayuno, a beber más refrescos  y comer más alimentos chatarra.

Desafortunadamente los niños con niveles bajos en vitamina D son también los que tienen un alto riesgo de padecer pre-diabetes.  Y en caso de padecer pre-diabetes tienen un alto riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 la cual se encuentra asociada con obesidad, inactividad física, antecedentes familiares de diabetes, etc.

Científicos de la Universidad de California en San Francisco, sostienen que el azúcar es toxico y que debería ser regulado y controlado como los productos alcohólicos y el tabaco.

En opinión al articulo llamado “La toxica verdad sobre el azúcar” publicado el 1 de febrero en el periódico Nature. Robert Lustig, Laura Schmidt y Claire Brindis argumentan que es poco apropiado considerar el azúcar solo como calorías sin impacto.

Existe gran impacto derivado de estas calorías. Creciente evidencia científica ha demostrado que la fructosa puede provocar la activación de procesos que intoxican el hígado además de una serie de enfermedades crónicas. Por lo que se llega a la conclusión que un poco de azúcar no es u problema, pero mucha mata lentamente.

Casi todo el mundo a escuchado o experimentado personalmente niveles de azúcar altos, por lo que la comparación del azúcar con el alcohol o el tabaco no debería sorprender.

Los autores de este informe sugieren gravar los alimentos azucarados en Estados Unidos, sin embargo, en mi opinión no solo sería benéfico una regularización es Estados Unidos, si no también en países que presentan altos índices de obesidad.

Un dato alarmante es que en los últimos 50 años el consumo de azúcar por persona se ha triplicado. El aumento a ayudado a crear una pandemia de obesidad mundial que contribuye a 35 millones de muertes anualmente en todo el mundo de enfermedades no infecciosas incluyendo diabetes, enfermedades cardiacas y cáncer.

A pesar de que la industria alimentaria intenta hacer entender que una caloría es una caloría especialistas investigadores sugieren que hay algo diferente sobre el azúcar. Existen calorías buenas y malas, así como hay grasas, aminoácidos y carbohidratos buenos y malos, sin embargo el azúcar es tóxico más allá de las calorías que representa.

En el informe presentado se hace hincapié en los efectos metabólicos del azúcar. El exceso de azúcar puede alterar el metabolismo, aumentar la presión arterial, bloquear las señales hormonales y dañar el hígado. Los resultados son muy similares a los que una persona presenta cuando bebe demasiado alcohol. Lo cual tiene sentido, ya que después de todo, el alcohol es simplemente la destilación del azúcar.

Además los especialistas han investigado el efecto del azúcar en el cerebro y cómo las calorías liquidas son interpretadas por el cuerpo de diferente forma que las calorías que se consumen de forma solida. La investigación sugiere que el azúcar activa los mismos circuitos de recompensa en el cerebro al igual que el abuso de drogas tradicionales como la morfina o la heroína. Esto no quiere decir que el azúcar tenga un efecto muy potente, sin embargo confirma el hecho de que las personas tienen síntomas de abstinencia cuando dejan de consimir azúcar, tal cual pasaría con el consumo de drogas.

Además un hecho particularmente alarmante sobre las bebidas azucaradas, es que cuando las calorías provienen de líquidos, el cuerpo no se siente satisfecho, por lo que la gente esta tomando cada vez más bebidas azucaradas.