Los investigadores solían decir que las bebidas cafeinadas tenían un efecto diurético sobre el cuerpo. Esto significa que después de tomar una bebida cafeinada se incrementaría el número de veces que vas al baño a orinar, lo que aumenta el riesgo de deshidratación por perdida de líquidos. Sin embargo investigaciones más recientes muestran que esto no es del todo cierto y que la cafeína solo llega a tener efecto diurético importante si se consume en grandes cantidades. El límite se marca entre 500 miligramos  por día, que son unas 4 tazas regulares de café, o bien, para saber cuánta cafeína estas tomando gracias al consumo de  refrescos puedes revisar la etiqueta de los refrescos de cola.

De cualquier manera, las bebidas cafeinadas pueden ponerte nervioso, ansioso o alterar tus patrones de sueño. Incluso si la cafeína no tuviera estos efectos, la mejor opción que tienes para mantenerte bien hidratado es el agua, ya que cualquier otra sustancia hará que tus riñones trabajen más que con agua simple que es libre de calorías, libre de cafeína, realmente barata y la puedes encontrar en todos lados.

Los ácidos grasos omega 6,  son un tipo de grasa insaturada que se encuentra presente en aceites vegetales, nueces y algunas semillas. Si se consume con moderación y como reemplazo de las grasas de origen animal empleadas para la cocina, estos omega 6 pueden ayudar a mejorar la salud del corazón y las funciones cerebrales.

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Las etiquetas de los productos alimenticios donde se muestran las tablas de valores nutricionales están diseñadas con el objetivo de hacer saber al consumidor el contenido real de lo que está comiendo, sin embargo si estas buscando controlar tu consumo de grasa, es probable que buscar en estas etiquetas aunque sea una solución muy útil, te resulte un poco complicado.

Los expertos de la salud de diferentes Institutos de  Medicina alrededor del mundo sugieren consumir en forma de grasa al menos el 20% y máximo 35% del total de calorías de la ingesta diaria.

Cada gramo de grasa tiene 9 calorías, así es que si tu estas llevando un régimen de 1,800 calorías por día, no debes tomar más de 70 gramos de grasa al día.

La formula funciona así:
35% de 1,800 calorías = 630 calorías, entre 9 (calorías por gramo de grasa) = 70 gramos.

Las etiquetas también enlistan el número de calorías y especifican las calorías de grasa por porción. Si una etiqueta dice 250 calorías  de las cuales 110 son calorías de grasa, esto significa que casi la mitad de las calorías de dicho alimento son de grasa, lo cual no es necesariamente una razón para evitar ese alimento, por ejemplo, 55% de las calorías de un trozo de queso descremado son calorías de grasa, pero una onza (aproximadamente 30 grs) tiene solo 4 gramos de grasa y 72 calorías, por lo que es una opción sana para cualquiera.

Los porcentajes que puedes leer en las etiquetas están diseñados para hacer una comparación entre el alimento en cuestión y los valores nutrimentales diarios recomendados, un estándar que ha sido marcado internacionalmente en función a una dieta de 2000 calorías.

Así que por ejemplo, si la etiqueta marca un 18% de grasa, esto significa  que una porción de ese alimento te proporcionará el 18% de lo que según el estándar de la dieta de 2000 calorías. Si tu dieta es de más o menos de 2000 calorías, pero aún así este porcentaje puede darte una idea más clara de lo que estas comiendo para tener más control sobre tu dieta.

LA VERDAD SOBRE EL REFRESCO DE DIETA.

Consumir una cantidad razonable de refrescos de dieta al día puede no ser muy nocivo para tu salud, si hablamos de una o dos latas al día no hay mayor problema. Los endulzantes artificiales bajos en calorías que contienen la mayoría de estos refrescos son seguros para casi cualquier persona, y a pesar de los rumores, no hay ningún estudio serio que confirme que pueden provocar cáncer. Algunas compañías incluso han sacado al mercado refrescos de dieta adicionados con vitaminas y minerales.

Aun así, los refrescos de dieta no son ni por asomo la panacea para bajar de peso y mucho menos se han ganado el estatus de bebida saludable. Sin embargo sigue siendo mejor consumir refrescos de dieta que sus versiones regulares, pues por lo menos con las versiones light o de dieta se consumen menos calorías. Los estudios aun no se ponen de acuerdo en cuanto a la cantidad de refresco que se puede ingerir diariamente, mientras algunos dice que pueden ser dos latas otros indican que solo una, sugiriendo que consumir más de lo establecido, sin importar que sea de refresco regular o de dieta, puede generar problemas de salud al incrementar el riesgo de sufrir de obesidad y otros problemas relacionados como la diabetes tipo 2.

Existen en el Mercado muchas opciones de bebidas más saludables. Comienza tu día con un vaso de tamaño pequeño de jugo de fruta 100% natural. Para el desayuno y la cena puedes tomar un vaso de leche descremada y durante el día el agua es lo mejor para mantenerte hidratado.

Si quieres más variedad para la comida puedes tratar con jugos de frutas, limonada o naranjada.

Deja los refrescos de dieta solo para ocasiones especiales.

¿Qué tan cierto es que el agua alcalina es mejor que el agua regular para el consumo humano?

El agua alcalina tiene un nivel de PH más alto que el agua regular, es por eso que algunos aseguran que el agua alcalina puede neutralizar los ácidos que corren por el torrente sanguíneo, lo que incrementaría tu nivel de energía y aceleraría tu metabolismo, ayudando a que tu cuerpo absorba los nutrientes de manera más efectiva. Otros dicen que el agua alcalina puede ayudar a hacer más lento el proceso de envejecimiento y mejora las defensas del cuerpo contra algunas enfermedades. Sin embargo todas estas teorías no tienen un respaldo científico serio que las avale.

Algunos investigadores sugieren que beber regularmente agua alcalina podría debilitar la estructura de los huesos, aunque también esta teoría carece de sustento científico serio y debe ser mejor estudiada antes de ser refutada por completo. De cualquier manera las investigaciones continúan para saber si los beneficios que se observan a tomar agua alcalina son solo a corto plazo o también pueden mantenerse a largo plazo sin dañar la estructura ósea.

¿Es verdad que el chocolate es bueno para la salud?

Que el chocolate sea bueno para la salud suena como a un sueño hecho realidad, como algo demasiado bueno para ser verdad, o como una invención de alguien que quiere hacernos subir de peso, pero no es así.

Aunque el chocolate aun no se ha ganado el nombramiento de alimento saludable su reputación en el mundo de la comida sana sigue en aumento.

El ingrediente principal del chocolate es la cocoa, un producto que aparentemente reduce los riesgos de sufrir un ataque al corazón, además los flavonoides contenidos en los granos de cocoa tienen comprobados efectos antioxidantes, lo que reduce los daños que pudieran provocar algunas enfermedades del corazón. Los flavonoides también ayudan a reducir la presión arterial y mejorar la función vascular.

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Los beneficios de las Moras de Acai

Las moras de Acai son pequeños frutos parecidos a las uvas que se cosechan de las palmas del mismo nombre, que son nativas de América del sur.

Estas moras de Acai han sido ampliamente promocionadas por muchos como un súper alimento que alivia una inmensa variedad de problemas de salud como la artritis, el cáncer, el colesterol alto, la disfunción eréctil, el sobrepeso y obesidad, el hígado graso y en general ayuda a desintoxicar el cuerpo y mantenerlo en un estado saludable.

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¿Qué es la Taurina? ¿Es segura?

La taurina es un aminoácido que promueve el desarrollo neurológico y ayuda a regular el nivel de agua y sales minerales en la sangre. También se cree que tiene propiedades antioxidantes.

La Taurina se encuentra naturalmente en la carne, el pescado y la leche materna, y se puede encontrar fácilmente en una gran variedad de productos como suplementos alimenticios y bebidas energéticas. Algunos estudios sugieren que los suplementos alimenticios con taurina pueden llegar a mejorar el rendimiento físico de los atletas, y otros explican que la taurina combinada con cafeína puede ayudar a mejorar el desempeño mental, aunque en la actualidad existe una gran controversia en torno a ello.

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¿De qué se trata y cómo funciona la dieta de la sopa de repollo? ¿Realmente puedo perder peso con ella?

La dieta de la sopa de repollo está considerada dentro de las “dietas de moda”. Como el mismo nombre lo indica, esta dieta requiere que por una semana ingieras únicamente sopa de repollo. Los defensores de esta dieta dicen que es una buena forma y sobre todo muy rápida de perder peso, aproximadamente 4.5 kilogramos cada siete días, pero aunque esto pudiera ser cierto en todas las personas, esa pérdida solo sería a corto plazo, como todas las dietas de reducción de calorías, pues al volver a tu dieta normal recuperarías el peso que perdiste y un poco más. Todas estas dietas de moda no funcionan pues no hacen que quien las usa generen hábitos saludables de alimentación, ni hagan los cambios sustanciales en su forma de vida que aseguren que el peso perdido no se vuelva a recuperar.

Algunas variaciones de la dieta de la sopa de repollo han estado paseándose por la pasarela de las dietas desde hace muchos años, ya sea en revistas de moda o en el internet, y es por eso que se desconoce bien a bien su origen.

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Sí, pero todo depende del tipo de café que quieras beber.  Una taza de tamaño regular de café simple contiene solo 2 calorías y nada de grasa. Pero si tú le agregas azúcar, algún jarabe de sabor, crema batida o cualquier otro topping, las calorías irán en aumento.
Aquí está un claro ejemplo de cómo puedes estar ingiriendo muchas calorías no deseadas en una taza de café:

* Crema Batida. 52 calorías
* Una cucharada de azúcar regular. 49 calorías
* Café con leche regular. 20 calorías
* Café con leche descremada. 5 calorías

Así que si estas a dieta o cuidando tu peso, lee cuidadosamente las etiquetas de los frascos de café que compras para saber si no viene ya adicionado con azúcar u otro tipo de saborizante que podría estropear tu esfuerzo.

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