Sabías que se ha demostrado que consumir un puñado de nueces junto con comidas ricas en grasas saturadas reduce el daño en las arterias.
La razón de esto es que la arginina componente que se encuentra en las nueces ayuda a preservar la flexibilidad y elasticidad en las arterias que se ven afectadas en las personas con niveles altos de colesterol.
Por lo que no olvides incluir en tus alimentos un puñado diario de nueces. Con mayor razón si tienes antecedes familiares de hipercolesterolemia, o bien si tus niveles de colesterol están altos. Recuerda que las nueces te ayudarán a amortiguar los riesgos que tu organismo puede sufrir por una dieta rica en grasas.

Coma despacio y con calma. Recuerde que el estómago tarda alrededor de 20 minutos en mandar al cerebro la señal de saciedad. Es por eso que si usted come despacio su cerebro alcanzará a decirle en buen tiempo que no necesita más alimento. De otra forma si come desesperadamente y muy rápido esa señal será enviada cuando ya haya comido demás.
Para hacerle más ameno este procedimiento de comer más despacio se recomienda intercalar alimentos con platica, así no estará pensando en cuanto tiempo tengo que dar el siguiente bocado.  No olvide tampoco masticar bien los alimentos, así le ayudará a su metabolismo a procesar más rápidamente y sin tanto esfuerzo la comida.

Cambiar de platos, cubiertos, e incluso centros de mesa, te permitirá dejar limpio tu plato, sin dejar limpio tu guardarropa a causa de esos kilos que sigues y sigues subiendo. Te explico por que…

Comer en platos de 6 pulgadas de diámetro puede que te haga sentir como Alicia en El País de Las Maravillas, pero un estudio demostró, que las personas que comieron hamburguesas en platos más chicos, creyeron estar comiendo un promedio de 18%  más que en realidad. Y las personas que comieron en platos más grandes (12 pulgadas de diámetro) no tuvieron esa ilusión.

Por lo que la investigación demuestra que cuanto más grande es el plato, más le pondrás en él. Así es que lo mejor es sacar los platos más pequeños, o bien usar una simple taza de té para servirte helado en vez de usar un tazón. Recuerda que entre más grande sea el recipiente mayor serán las calorías consumidas.

También estudios demuestran que en relación a los vasos, los adultos vierten aproximadamente 19% más de líquido en vasos bajos que en vasos altos. Esto se explica a que nuestra mente tiende a centrarse más en la altura de un objeto que en su ancho. Por lo que creemos que a la hora de usar un vaso bajo, no esta tan completo.

Otros estudios han demostrado que las personas que utilizan cucharas de tres onzas para servir la comida comen en promedio 15% más que aquellas que tan solo emplean dos cucharadas con cucharas de 1 onza.

También se ha demostrado científicamente, que la gente come un 56% más cuando se sirve de recipientes de galón, que los que se sirven de recipientes de medio galón. Por otro lado se recomienda que cambie sus recipientes de cristal a unos que sean de cerámica; ya que se revelo que las mujeres que utilizan contenedores transparentes comían en promedio un 71% más de aquellas que sus contenedores no se podían ver el contenido.